Chương trình OCOP đã trở thành phong trào sản xuất có sức lan tỏa trong khu vực nông nghiệp, nông thôn của xã Mỹ Thái, giúp khơi dậy nhu cầu sản xuất sản phẩm nông nghiệp đặc trưng và khai thác được nội lực trong Nhân dân.Khi triển khai Chương trình OCOP, Mỹ Thái có những thuận lợi là đã hình thành những vùng sản xuất tập trung với đa dạng nông sản, các hộ sản xuất nghề...

Công ty TNHH Nấm Dược liệu ADENCO đầu tư máy và công nghệ sấy hiện đại. 

Ông Lương Văn Tú, Giám đốc Công ty TNHH Nấm dược liệu ADENCO, thôn Hồng Giang, xã Mỹ Thái cho biết: Cuối năm 2018, sau khi học hỏi và tiếp thu xu hướng thị trường trong nước và ngoài nước, các sản phẩm tốt cho sức khỏe đang ngày được ưa chuộng và được săn đón tích cực từ người tiêu dùng, đặc biệt là các sản phẩm đông trùng hạ thảo. Tuy nhiên, các sản phẩm đông trùng hạ thảo được chuẩn hóa lại chưa nhiều. Nhận thấy tiềm năng và cơ hội phát triển mạnh mẽ về lĩnh vực này, tháng 10/2019, Công ty TNHH Nấm Dược Liệu ADENCO đã được thành lập và sản xuất đông trùng hạ thảo theo quy trình khép kín, bảo đảm chất lượng để đáp ứng mong muốn của khánh hàng.

Cũng theo ông Tú, kể từ ngày thành lập doanh nghiệp, nhân sự luôn trau dồi kiến thức, kỹ năng và khoa học công nghệ để sản phẩm được đưa ra ngoài thị trường với chất lượng tốt nhất. Các sản phẩm của Công ty hiện nay khá đa dạng, từ nấm ăn như nấm sò, mộc nhĩ đến các loại nấm dược liệu như linh chi, đông trùng hạ thảo (sử dụng làm siro, yến chưng, nước đóng chai, viên nang)…Trong đó, Công ty đang chú trọng sản xuất nấm đông trùng hạ thảo, với các sản phẩm: Phôi (nuôi trong phòng 20 ngày tuổi) để cung cấp cho các cơ sở nuôi trồng tiếp; thành phẩm dạng tươi; thành phẩm dạng khô sấy thăng hoa - đây là kỹ thuật sấy hiện đại nhất hiện nay, giúp sản phẩm giữ nguyên được màu sắc, hương vị và dược tính; sản phẩm đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong và ngâm rượu.

Cũng theo ông Tú, việc tham gia Chương trình OCOP là nền móng quan trọng để Công ty đưa ra các sản phẩm đạt chuẩn của mình đến gần hơn với người tiêu dùng trên khắp mọi miền. Năm 2023, sản phẩm đông trùng hạ thảo ADENCO được chứng nhận OCOP 3 sao và Công ty đang hoàn thiện hồ sơ đề nghị nâng cấp lên OCOP 4 sao vào năm tới. Năm 2024, tổng doanh thu từ các sản phẩm của đông trùng hạ thảo đạt 6 tỷ đồng. Doanh nghiệp cũng đã đầu tư xây dựng 1.000 m2 nhà xưởng lạnh để nuôi trồng. Đồng thời đầu tư thêm máy sấy, máy chiết giót, máy đóng gói,... hoàn thiện quy trình sản xuất.

Sản phẩn Đông Trùng hạ thảo.

Đối với thị trường, hiện công ty đẩy mạnh liên kết với các đại lý, cửa hàng, siêu thị ngoài tỉnh. Tập trung tuyên truyền, quảng bá, tiếp cận khách hàng qua kênh online (Zalo, Facebook,...), các sàn thương mại điện tử (Shopee, Sendo, Grab,...). Đồng thời quan tâm mở rộng quy mô nhà xưởng, hướng tới đạt tiêu chuẩn HACCP, ISO22000.

Theo đại diện Phòng Kinh tế xã Mỹ Thái, đến nay toàn xã có 8 sản phẩm OCOP gồm: Chả lụa, giò lụa, thịt lợn sạch, ruốc lợn sạch; xúc xích sạch Thao Thanh, đông trùng hạ thảo Adenco khô, nấm rơm sơ chế; rượu men lá Thắng Mai. Trong đó, sản phẩm đông trùng hạ thảo Adenco khô có tiềm năng nâng hạng 4 sao. Để đạt kết quả trên, hằng năm, UBND xã xây dựng kế hoạch tổ chức thực hiện Chương trình OCOP và ban hành nhiều văn bản chỉ đạo, đôn đốc cơ quan chuyên môn và các xã, thị trấn tuyên truyền, hướng dẫn chủ thể đăng ký, hoàn thiện hồ sơ tham gia. Trên cơ sở đăng ký của các xã, thị trấn, cơ quan chuyên môn thành lập tổ công tác đi khảo sát, tư vấn cho các chủ thể để phát triển các sản phẩm đặc trưng, tiềm năng, lợi thế đạt tiêu chuẩn OCOP.

Thời gian tới, xã Mỹ Thái tiếp tục tập trung chỉ đạo xây dựng các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng; duy trì và nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP đã đạt 3 sao. Tiếp tục đa dạng hình thức hỗ trợ quảng bá, xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu, bao bì nhãn mác, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm cho các chủ thể sản xuất nông nghiệp. Cùng đó phối hợp tổ chức tập huấn cho các hộ sản xuất, Hợp tác xã, doanh nghiệp trên địa bàn về Chương trình OCOP, hướng dẫn xây dựng phương án sản xuất, kinh doanh.

Được biết, năm nay ngoài việc đẩy mạnh tuyên truyền, xã sẽ tiếp tục quan tâ, hỗ trợ quản lý nhãn hiệu và in tem nhẵn cho các Hợp tác xã, chủ thể, qua đó giúp các chủ thể hoàn thiện sản phẩm, hiệu quả khi tham gia chương trình. Tổ chức các lớp đào tạo, tập huấn, bồi dưỡng nâng cao năng lực cho chủ thể về chuyển đổi số, kỹ năng về quản trị, marketing, bán hàng. Song hành với đó là tăng cường giám sát, hỗ trợ chủ thể xây dựng hệ truy xuất nguồn gốc rõ ràng, minh bạch và mở rộng thị trường tiêu thụ. Qua đó góp phần nâng tầm sản phẩm địa phương và nâng cao thu nhập cho chủ thể.

 Nguyễn Hưởng